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La centenaire reçoit avec ses propres bricelets

Née le 24 septembre 1916, Marguerite Guilloud s’active encore tous les jours dans sa cuisine.

28 sept. 2016, 23:31 / Màj. le 29 sept. 2016 à 00:01
Arzier, vendredi 23.09.2016, portrait de Margarita Guilloud, centenaire, photos Cédric Sandoz

Didier Sandoz

dsandoz@lacote.ch

«Qui l’eût cru?» Telle a été la première phrase lâchée vendredi dernier par Marguerite Guilloud face aux autorités cantonales et communales qui se sont jointes à une partie de sa famille pour lui souhaiter un joyeux anniversaire, celui de ses 100 ans.

En pleine forme et toujours aussi à l’aise derrière ses fourneaux, la centenaire avait préparé elle-même bricelets, croissants au jambon et ramequins pour ses hôtes. Et quand la syndique Louise Schweizer a sollicité sa recette des bricelets pour une parution dans le bulletin communal, elle a essuyé un refus. «C’est un secret de famille, je le garde encore un peu», a-t-elle confié.

«Au culot»

Née à Berne «de parents un peu voyageurs», elle a vu sa famille déménager vers Lugano, La Chaux-de-Fonds avant de rejoindre Genève. «Je n’ai pas de CFC, mais c’est «au culot» que je me suis engagée en tant que...

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