Les médias vaudois avaient rendez-vous jeudi matin à Bougy-Villars pour découvrir le vin de l'année selon l'Exécutif vaudois, en présence de l'instigateur de la récompense Philippe Leuba, mais également du président du Conseil d'Etat Pierre-Yves Maillard. Un an après le Chablais, à l'honneur grâce à Yvorne, c'est au tour de La Côte d'être sacrée, grâce à un vin de Féchy.
Le Premier Grand Cru du Domaine de Fischer, basé sur la commune de Bougy-Villars, est ainsi retenu comme Vin du Conseil d'Etat pour 2013-2014. Une distinction qui découle d'une dégustation - à l'aveugle - des membres du Gouvernement vaudois. "La première nomination, en 2012, avait suscité beaucoup d'intérêt" , se réjouit le conseiller d'Etat Philippe Leuba, qui évoque une nouvelle tradition. Grâce à cette récompense, le vin de la propriétaire Binia Ris, pourra arborer une collerette aux couleurs du Conseil d'Etat.
Miser sur la qualité
"L'histoire du domaine remonte au...