Le restaurant Falaque, spécialisée dans la cuisine du Bangladesh et de l’Inde, a ouvert ses portes en 2014. Il ne semble pas connaître la crise. Pour répondre aux attentes de la clientèle, le nombre de places assises va être considéralement augmenté; il passerait de 9 à 40.
Une transformation intérieure qui fait l’objet d’une mise à l’enquête d’un à compter du 31 janvier.
Sa gérante, Sharin Hossain, explique ce succès par l’adaptation de la carte aux goûts de sa clientèle: des plats vegan ont complété l’offre.