Le jour de gloire des vaches

info@lacote.ch La désalpe, fleuron populaire du premier week-end de l'automne saint-cerguois, vivra cette année sa 24eédition. Cette manifestation désigne la descente en plaine des troupeaux de vaches ayant estivé dans les pâturages d'altitude. Mais elle n'a pas toujours revêtu cette forme groupée. Avant 1987 et quelques amodiataires passionnés qui ne décident de se regrouper pour donner plus d'ampleur à cette transhumance, chacun redescendait son troupeau en plaine sans se préoccuper de son voisin.

Racines fribourgeoises

Cette émergence folklorique a d'emblée séduit un large public, principalement citadin, qui trouvait là matière à partager un moment authentique avec le monde rural et faire remonter ainsi à la surface un imaginaire collectif profondément enfoui, alimenté par les représentations picturales des "poyas" du pays fribourgeois, berceau de la tradition. Pas en reste, les touristes étrangers, notamment japonais, affluèrent pour voir passer le défilé, sans que l'on ne devine vraiment le fond de leur pensée,...