Le papet vaudois de la Jeunesse de Marchissy fait un carton

Société locale En raison de la crise sanitaire, les jeunes ont transformé leur traditionnel repas de soutien en l’honneur de l’Indépendance vaudoise en livraison à domicile du papet aux poireaux. L’opération a fait un tabac auprès des Martiolans.

Par jol

24.01.2021, 17:29

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Dimanche matin, la Jeunesse de Marchissy était aux fourneaux, occupée à cuire la saucisse aux choux à la perfection. Les Martiolans étaient nombreux à attendre le plat à domicile. Sigfredo Haro

Alexis Funk (à g.) reçoit sa livraison de papets vaudois des mains de la présidente de la Jeunesse Pauline Couchoux (au centre), accompagnée de Lilou Meylan (à dr.). Sigfredo Haro

Peu avant midi, la livraison a débuté, les caisses thermiques étaient lourdes et le sol glissant... Sigfredo Haro

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Le fumet du papet aux poireaux embaume la grande salle, ce dimanche matin, sur le coup des onze heures. Le local s’est transformé en une véritable ruche – Covid-19 compatible. En cuisine, on met la touche finale aux préparatifs de l’emblématique plat vaudois. En salle, c’est l’effervescence juste avant le coup d’envoi des livraisons. La Jeunesse de Marchissy, victime...

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