Nicolas Pradervand, producteur à Signy, est le grand vainqueur du 23 e concours suisse des meilleurs jus de pomme. Il remporte la médaille d'or dans la catégorie Jus de pomme clarifié. Il est un habitué du concours et des médailles.
Quelque 63 différents échantillons de jus dans les quatre catégories (jus de pomme clarifié, et non clarifié, fermenté et mélange de fruits) se sont qualifiés pour le 23 e concours suisse des meilleurs jus de pomme. Plus de 600 échantillons en provenance de toute la Suisse ont été soumis aux éliminatoires régionales et les meilleurs 10% ont pris part à la finale. La dégustation par le jury a eu lieu le 9 février dans les locaux de l'Ecole d'agriculture du canton de Fribourg à Grangeneuve, tandis que le concours final s'est déroulé le 20 février à Saint-Gall. Les jus de fruits sont des produits naturels
Le président du jury, Dominique...