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Nouveau restaurant projeté à la Petite Prairie

03 avr. 2016, 23:13
/ Màj. le 04 avr. 2016 à 00:01
Nyon, mercredi 27 janvier 2016 
Reportage du quartier de la Petite Prairie à Nyon

Sigfredo Haro

Et de trois! Après l’ouverture de l’épicerie-restaurant Tartines & Co en janvier dernier et la mise à l’enquête (encore en cours) d’un café social dans l’Emporium E, un nouvel établissement est projeté dans le quartier flambant neuf de la Petite Prairie, sur les hauts de Nyon.

Ouvert six jours sur sept de 8 à 22h, ce bar-restaurant d’une capacité de 91 couverts intérieurs et 112 couverts extérieurs pourrait prendre place dans un immeuble à affectation mixte encore en construction, sis à l’Allée de la Petite-Prairie 8, au lieu-dit En Mangette. Montant estimé des travaux: 700 000 francs.

Reste que la création du restaurant nécessite un changement d’affectation, qui fait actuellement l’objet d’une mise à l’enquête complémentaire jusqu’au 1er mai. A noter que la société Nurestra SA à Genève, propriétaire des lieux, n’a pas encore dévoilé le nom du (potentiel) futur exploitant de l’établissement. clémentine prodolliet

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