ProSpecieRara propose depuis 2014, des graines de tomates de variétés fixées, c'est-à-dire des espèces qui ne sont pas stériles, à cultiver chez soi. Ainsi, tout-un-chacun peut se lancer dans la culture de ces délicieux fruits sur son balcon, tout en contribuant à la sauvegarde de variétés locales anciennes. Une façon de pérenniser ces espèces, tout en faisant la nique aux entreprises semencières internationales qui ne vendent que des graines stériles, s'assurant ainsi une clientèle captive. Et du même coup, retrouver le vrai goût de la tomate...
Découvrez comment faire et à qui s'adresser dans nos éditions de mercredi.