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On le croyait prêt à prendre sa retraite. Et pourtant, Rapp revient en force. Un an après la fermeture de ses enseignes de Gland et Prangins, le célèbre chocolatier inaugure ce dimanche une nouvelle vitrine, sise à la rue de Rive 36, à Nyon. " Il s'agira tout d'abord d'un magasin éphémère, ouvert jusqu'au 31 décembre pour les fêtes de Noël. Puis, nous fermerons le commerce pour le transformer, avant sa réouverture prévue début février" , précise Michel Rapp, 69 ans. Dès lors, l'établissement comprendra une boutique de pâtisserie-confiserie et un espace tea-room avec 35 places assises, le tout sur une surface d'environ 90m². "C'est plus petit que notre boutique du centre-ville mais il y a un vrai potentiel. Mes filles Laetitia et Christelle, maintenant rompues à l'exercice du métier, vont le transformer pour en faire un lieu actuel et chaleureux, en conservant bien sûr l'esprit de la maison"...