C’était la dernière pinte dans son jus. Elle est définitivement fermée depuis le 15 juillet dernier à 23h31 minutes. Ainsi, le café du Nord appartient désormais à une époque révolue.
Huit années de travail acharné
Aline et Andrew ont construit leur réputation sur le bouche-à-oreille, petit à petit, jusqu’à attirer une clientèle éclectique et fidèle qui dépassait le quartier. Mais il leur a fallu beaucoup batailler contre les réputations qui les ont précédés, comme le raconte Aline «Du temps de Simone on venait se faire engueuler par le mari de la patronne et du temps de Jean-Pierre, c’était pas la peine de venir après 20 heures ni le samedi ni le dimanche.»
Andrew et Aline y ont exercé leurs talents dans des conditions souvent difficiles.
Découvrez l'article dans son intégralité dans nos éditions du 19 juillet 2016