Avec la création de la société Eldora SA, DSR lui transfère toutes ses activités de restauration collective. Le changement sera opérationnel au 1er janvier 2015. La fondation DSR pourra ainsi se consacrer exclusivement à ses objectifs sociaux.
Par contre le capital-actions de la société Eldora SA sera détenu intégralement par la fondation DSR qui en restera l'unique propriétaire.
Cette nouvelle étape dans l'histoire de l'entreprise permettra de séparer clairement la mission sociale de la fondation DSR des impératifs économiques de Eldora qui entend jouer un rôle important dans le marché de la restauration collective en Suisse.