11.07.2016, 23:35

Trente ans qu’ils font briller «la Blanche»

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Sur la vaste terrasse ombragée derrière eux, et au restaurant, Jacqueline et Claude Chambaz régalent  une clientèle fidèle avec de copieuses assiettes et, surtout, beaucoup de convivialité.

GINGINS Jacqueline et Claude Chambaz servent leur cuisine traditionnelle et généreuse à l’auberge depuis juillet 1986.

Didier sandoz

dsandoz@lacote.ch

La fête a été belle à la fin juin sur la terrasse de l’auberge de la Croix-Blanche à Gingins. De nombreux clients, et surtout des amis, se sont réunis pour célébrer les trois décennies de Claude et Jacqueline Chambaz en cuisine et au service dans cet établissement communal.

«Depuis que je suis gamin, il n’y a que derrière mon...

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