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"On souhaite créer un lieu qui devienne une destination incontournable dans la région" , lançait Luc Pellet, membre du groupe de travail de la future Maison des vins de La Côte, jeudi soir, à l'intention des représentants des entreprises présentes sur le site de l'A-One Business Center de Rolle. C'est que le projet, pour être à la hauteur de ses ambitions, a besoin du soutien de partenaires publics et privés.
La future Maison des vins de La Côte se veut une vitrine pour les douze lieux de production de l'appellation d'origine contrôlée La Côte. " Ce qui correspond à 2050 hectares, environ 200 encaveurs, de Morges à Nyon, à savoir la moitié du vignoble vaudois" , précisait Félix Pernet, membre du groupe de travail.
Le projet est en bonne voie puisque le terrain a été choisi. L'an passé, la commune de Mont-sur-Rolle accordait un droit de superficie pour y...