Il y a deux ans, Serge Melly, paysan libre, tentait sans succès d’entrer au gouvernement vaudois. Aujourd’hui, il ne gouverne même plus dans sa ferme de Crassier. Non seulement parce que du haut de ses 65 ans, célébrés le 22 avril, il a cédé son domaine à son fils Thibault, mais en plus le botte-cul et les boilles à lait sont définitivement rangés. Désormais, c’est une installation entièrement robotisée qui gère le cheptel quasiment doublé pour atteindre une soixantaine de vaches.
La nouvelle étable et la transmission de la ferme ont été officialisées en grande pompe samedi dernier, avant des portes ouvertes au secteur professionnel. C’est que les Melly n’ont pas fait dans la demi-mesure. L’ensemble du service aux animaux a été automatisé, de la préparation et distribution du fourrage à la traite, en passant par le nettoyage des litières.
Un tandem complémentaire
«Quand j’ai atteint la soixantaine et que...