Samedi, Esther Aeschbacher fêtait son nonantième anniversaire entourée des siens. Une occasion pour se remémorer la vie simple mais heureuse qu'elle a menée à la campagne dans un environnement qui lui convenait à merveille.
Issue d'une fratrie de six enfants, Esther perd sa mère à l'âge de trois ans. Elle est recueillie par une famille de Vich, qui l'élève comme sa propre fille. L'harmonie régnait au sein de cette famille et elle n'a manqué de rien. Après la scolarité obligatoire, elle a effectué de petits travaux, comme c'était de coutume à l'époque pour la plupart des gens. Elle rencontre son futur époux à Bière et le couple qui se marie en 1942, aura deux filles.
"Je me suis consacrée à mon foyer, j'avais suffisamment à faire avec mes poules, mes lapins, mes canards et mes cochons. Je m'occupais aussi du jardin. J'ai toujours été proche de la nature. Femme plutôt...