Langues de chat, truffes et pavés exquis

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CONFISERIE Genève a fait la nique à la rudesse du monde en se muant pour un temps en capitale du chocolat. Douceurs.

  29.10.2012, 00:01
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Le Salon des chocolatiers et du chocolat a attiré une foule dense au Bâtiment des Forces motrices, à Genève. Vingt-six artisans y ont mis à l'honneur un empire tout de délices, entre classiques et découvertes. 
KEYSTONE

Les Genevois sont des mordus de chocolat. Près de 5000 amateurs l'ont prouvé ce week-end en se pressant au deuxième Salon des chocolatiers et du chocolat. Ils ont dégusté truffes, perles, langues de chat et autres pavés glacés dans l'écrin du Bâtiment des Forces motrices.

Pas moins de vingt-six artisans, la plupart suisses, ont rivalisé d'originalité et d'audace...

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