Michel Rochat, directeur de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), présidera l’Office des vins vaudois (OVV) dès le 1er janvier 2019. Il succédera à Pierre Keller dont le mandat ne peut plus être prolongé, a indiqué hier l’Etat de Vaud.
«Il est temps de redonner (au canton) un peu, beaucoup de ce que j’ai reçu», a déclaré Michel Rochat à Chardonne lors de l’annonce officielle de sa nomination. Malgré son poste de directeur à l’EHL, il a assuré qu’il trouverait le temps de s’occuper des vins vaudois: «Ça devrait assez bien jouer.»
Relais dans le monde entier
Déjà membre d’une «dizaine de conseils d’administration», Michel Rochat affirme qu’il ne se fait «pas trop de souci» quant à son emploi du temps. Interrogé sur les marchés prioritaires pour les vins vaudois, il a mis en exergue l’importance du marché suisse en général et alémanique en particulier.
L’exportation ne doit pas...