Jamais aussi peu de vaches laitières en Suisse
Face à la crise du prix du lait, les vaches laitières se font de plus en plus rares. Elles n'étaient plus que 560'000...
08.12.2017 17:59Les producteurs de lait sont unanimes: le lait suisse peut se différencier de la concurrence étrangère. Et ils sont prêts à créer une norme commune pour une production laitière durable, pour autant que ces exigences supplémentaires soient répercutées sur le prix du lait.
La production laitière basée sur les fourrages indigènes est adaptée aux conditions locales, ce qui permet au lait helvétique de se démarquer de ses concurrents étrangers. Les producteurs de lait sont d'accord sur ce point, a fait savoir mercredi leur faîtière à l'issue de son assemblée des délégués.
"Le moment est venu de créer une norme commune pour une production laitière durable et de la faire connaître", écrit la Fédération des Producteurs de Lait (FPSL). Et de souligner que cette dernière doit se refléter dans le prix du lait.
Les délégués de la FPSL demandent également au Conseil fédéral et à l'Union suisse des paysans que le supplément pour le lait commercialisé soit fixé à 5 centimes par kilo et non à 4. Ce supplément est un élément central de la solution qui remplacera la loi chocolatière.
La suppression de cette loi implique la fin des aides à l'exportation. Ces dernières sont remplacées par de nouveaux soutiens. Les producteurs agricoles recevront près de 95 millions par année entre 2019 et 2021.
