Les fausses déclarations présumées chez le marchand de viande grison Carna Grischa font l'objet d'une enquête. D'après Claudio Riedi, porte-parole du Ministère public grison, il s'agit de savoir si un ou plusieurs délits ont été commis. L'enquête a été ouverte à la suite d'une plainte anonyme déposée il y a deux semaines.
Le "SonntagsBlick" a révélé, dimanche, que le marchand basé à Landquart (GR) n'avait pas déclaré correctement certains produits carnés. De la viande de cheval aurait été vendue comme du boeuf, du poulet hongrois comme suisse et de la viande décongelée comme fraîche.
L'Union professionnelle suisse de la viande a condamné l'entreprise grisonne, sous réserve de la présomption d'innocence. Elle refuse cependant d'ores et déjà les potentielles demandes d'intensification des contrôles suite à cette affaire.
Reproches reconnus et minimisés
Carna Grischa a reconnu une partie des reproches. Elle a toutefois souligné que la plupart des fautes commises remontent à...