Un pauvre ouvrier contraint de payer 8% de TVA (taxe sur la valeur ajoutée) pour son repas de midi, alors que le millionnaire n'est taxé qu'à 2,5% pour son caviar à l'emporter: c'est l'image choisie par GastroSuisse pour dénoncer l'injustice qui frappe aujourd'hui les cafetiers et vanter les mérites de son initiative populaire soumise au peuple le 28 septembre.
Eveline Widmer-Schlumpf a une tout autre vision de cette initiative "Stop à la TVA discriminatoire pour la restauration!". En lançant, hier, la campagne contre ce texte, la conseillère fédérale a mis en avant que le taux réduit de 2,5% frappait avant tout les biens de première nécessité, tels que le pain ou le sac de patates qu'on achète au magasin, et qu'une différence de taxation avec un repas au restaurant n'était dès lors pas injustifiée.
Car l'initiative de GastroSuisse ne demande pas simplement un taux unique pour les plats à l'emporter...