Une première fabrique de sucre existait déjà depuis 1899 à Aarberg, mais a été détruite par un incendie en janvier 1912. Le groupe SAF a par conséquent choisi le centenaire de la raffinerie qui lui a succédé pour commémorer «les 100 ans du sucre suisse».
Avec au programme des festivités agendées à octobre prochain, pendant la campagne de récolte des betteraves de cette année, a annoncé le SAF aujourd'hui.
Le groupe profite de l'occasion pour rappeler que l'économie sucrière suisse n'est plus tributaire des contributions directes de la Confédération depuis 2009. Elle touche plus de 6000 agriculteurs suisses, qui produisent actuellement de la betterave sucrière sur une surface totale de 20'000 hectares environ.
Les SAF en tirent actuellement quelque 250'000 tonnes de sucre par an pour l'économie et les ménages.