Le marché suisse des légumes est largement dominé par les multinationales agrochimiques. Voilà ce qu'affirme une étude parue hier et mandatée par plusieurs organisations suisses. Selon SWISSAID et la déclaration de Berne, les consommateurs ne sont pas en mesure de faire un choix éclairé, faute d'indications sur l'origine des variétés en magasin. Cette étude, portant sur quatre sortes de légumes fréquemment consommés en Suisse (carottes, tomates, poivrons, choux-fleurs), montre que les géants Syngenta et Monsanto détiennent à eux seuls plus de 50% du marché européen des semences de certains légumes, selon l'étude mandatée par des organisations suisses de développement, agricoles et de consommateurs. Ainsi, 56% des variétés de poivrons, 62% des variétés de tomates et 71% des variétés de choux-fleurs appartiennent à ces deux groupes.
Ce problème concerne particulièrement la Suisse, car près de la moitié des légumes consommés dans le pays sont importés, en majorité de l'Union européenne. Les...