Après six jours de dégustation, les 113 jurés du Concours suisse des produits du terroir ont remis leurs médailles.
Quelque 351 distinctions ont été attribuées à des producteurs suisses, ce week-end à Courtemelon (JU). Au total, 972 produits provenant de 24 cantons différents ont été évalués.
Après avoir été jugés, une grande partie de ces produits du terroir ont été proposés au public lors de l’un des plus grands marchés de Suisse. Celui-ci a été inauguré par le conseiller fédéral Johann Schneider-Ammann et par le président du Conseil des Etats Claude Hêche (PS/JU).
Couronnement bâlois
«Environ 15 000 visiteurs ont pris part à ce marché», indique Olivier Boillat, responsable de la communication de la manifestation qui se déroule sur le site de la Fondation rurale interjurassienne (FRI). Toute la journée les gens ont goûté, questionné, acheté. «Ils se soucient de ce qu’ils mangent. Ils observent que c’est...