Une agriculture durable n’est pas possible aux prix ayant cours sur les marchés internationaux, affirme l’Union suisse des paysans. Celle-ci souhaite des prix raisonnables qui couvrent les coûts et permettent d’investir dans l’avenir.
La grande majorité des matières premières agricoles souffrent dans le monde entier et en Suisse de prix à la production bas et de conditions loin d’être équitables. En Suisse, beaucoup d’agriculteurs et paysannes préfèrent ainsi chercher un emploi ailleurs, a souligné l’USP hier à Derendingen (SO), lors de sa conférence de presse de début d’année sur le thème du commerce équitable. Le principe d’équité doit être privilégié à celui du libre-échange. L’USP réitère ainsi son mécontentement devant la stratégie agricole du Conseil fédéral, qui vise notamment une ouverture des frontières.
Globalement, le marché suisse est caractérisé par des revenus extrêmement différents tout au long de la chaîne de la valeur ajoutée. «Les paysans consacrent la plupart de...