Contrats vieux comme les arbres

C'est en préparant des plantes en éprouvette, c'est-à-dire en culture in vitro (en milieu aseptisé), qu'on s'est vraiment aperçu de la dépendance entre racines et champignons. D'un contrat d'entraide réciproque, vieux de plusieurs millions d'années, dépend la vie de la majorité des plantes à fleurs, conifères compris. Le champignon offre un immense réseau d'exploitation de sels minéraux au chevelu des racines. En retour, la plante propose des sucres issus de l'assimilation chlorophyllienne. Un accord "win-win", nommé mycorhize, qui fonctionne à merveille... Tant que le sol ne reçoit pas trop de pollutions diverses ou de pesticides!