Au temps des vendanges, la gueule de bois des vignerons de La Côte

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Viticulture Sur nos coteaux, les vendanges sont en cours, voire touchent à leur fin. Avec de belles perspectives gustatives, mais peu de certitudes économiques. Enquête.

  29.09.2020, 05:00
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A Féchy, comme partout ailleurs dans les vignobles de La Côte, vignerons et vendangeurs s'activent.

Dans les rues de Tartegnin, de Yens, de Bursins, de Founex, de toute La Côte viticole, flotte une merveilleuse odeur de raisin pressé, ces parfums de vendanges que l’on ne peut saisir que quelques jours par an. Des raisins «magnifiques» cette année (lire ci-dessous) qui donneront des crus «exceptionnels». Encore faudra-t-il les vendre.

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