En France, le groupe familial landais Larrère, producteur de légumes depuis trente ans s'est lancé dans le chauffage "alternatif". L'entreprise a inauguré en septembre une unité de biométhanisation dont l'objectif est de produire de l'énergie pour à terme chauffer et éclairer le village de Liposthey.
Cette usine, réalisée en partenariat avec Greenwatt, s'appuie sur le procédé naturel de dégradation de matières organiques, ici des légumes tels que le maïs et les carottes. Résultat: du biogaz est créé, puis brûlé afin de générer de l'énergie.
Au total, la société Larrère est capable de valoriser 6500 tonnes d'écarts de tri et de coproduits agricoles. "Nous produisons pour le moment 240 kilowatts-heure. L'énergie produite nous permet de couvrir 100% des besoins de notre site, notamment notre usine de conditionnement. Une partie est revendue, ce qui nous assure un complément de revenu" , explique une porte-parole du groupe, dans le quotidien Le Figaro. L'objectif...