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La carotte, un vrai concentré d'énergie INSOLITE

16 oct. 2014, 00:01

En France, le groupe familial landais Larrère, producteur de légumes depuis trente ans s'est lancé dans le chauffage "alternatif". L'entreprise a inauguré en septembre une unité de biométhanisation dont l'objectif est de produire de l'énergie pour à terme chauffer et éclairer le village de Liposthey.

Cette usine, réalisée en partenariat avec Greenwatt, s'appuie sur le procédé naturel de dégradation de matières organiques, ici des légumes tels que le maïs et les carottes. Résultat: du biogaz est créé, puis brûlé afin de générer de l'énergie.

Au total, la société Larrère est capable de valoriser...