Soupe au fromage, pizza au cointreau, sandwich à la banane: les créations du Chef Watson peuvent surprendre. Il ne s'agit pas d'un cuisinier comme les autres. Il n'a même jamais mangé de sa vie. Chef Watson n'est pas un être humain, c'est un programme informatique. Mis au point par IBM, il s'agit d'une nouvelle application de l'intelligence artificielle Watson, célèbre pour avoir été la première à battre des êtres humains au jeu télévisé Jeopardy.
Chef Watson dispose d'une large mémoire contenant des milliers d'ingrédients et les molécules qui leur confèrent leur saveur particulière. Les ingénieurs ont aussi chargé 9000 recettes prêtées par la revue américaine "Bon Apétit" dans la mémoire de l'ordinateur. Watson a ainsi pu analyser les combinaisons d'ingrédients prisées par les êtres humains et repérer les assemblages de molécules qui semblaient fonctionner. Il a aussi intégré comment les différents ingrédients se préparaient.
Pas toujours réussi
L'utilisateur n'a plus...