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Une colonne de trois mètres, translucide. Des nuées de petits éléments de plastique blanc qui s'agitent dans un bouillon tantôt roux, tantôt brunâtre. "Ce premier réacteur nous permet, grâce à un processus biologique, de stabiliser l'urine à un pH quasi neutre. Elle est ensuite traitée dans un second réacteur qui permet d'évaporer l'eau et d'en retenir les nutriments solides" , détaille Hanspeter Zöllig de l'Eawag, l'institut suisse de recherche sur l'eau. Debout dans l'herbe très (trop) verte qui habille les stands du Quartier du futur de Clean...