Atelier sur les laits végétaux et leurs bienfaits événement du 20 mars 2023 à Nyon, EP Nyon Léman (collège du Rocher)

Préparer un lait végétal maison c'est entretenir une tradition maison millénaire. Utilisés en cuisine comme en médecine, les laits végétaux sont riches en vitamines, acides aminés et phospholipides. Venez découvrir comment transformer fruits secs et graines en "lait" et produits dérivés maison. Le cours vous permettra de réaliser et remplacer facilement dans une recette les produits laitiers par un lait végétal maison,
Vous repartirez avec un support de cours, la bouteille de lait végétal que vous aurez préparé ainsi que des graines de kéfir de fruits afin de pouvoir réaliser votre propre boisson lacto-fermentée.
Si vous le pouvez, apportez 1 bouteille ou 1 bocal à confiture de 5dl.