Pourquoi manger local est loin d'être idéal ? événement du 26 octobre 2018 à Restaurant du Cerf

Aujourd'hui le choix collectif se porte en fonction de la proximité, soit le non-bio d’ici. Les kilomètres parcourus pour rapatrier le bio depuis un pays tiers motiveront cette préférence. En effet, la consommation de carburant en résultant participe au réchauffement climatique. Donc à première vue, c’est la décision qui s’impose.
Et pourtant, il est plus écologique d’opter pour le bio importé !
Cette conférence nous ouvre à une nouvelle dimension environnementale et nous permet aussi de comprendre que :
- l’agriculture conventionnelle de proximité endommage la vie.
- les subventions agricoles ne sont pas encaissées par les agriculteurs.
- nous payons des impôts pour abîmer la vie, nos vies !