Le Val-de-Travers et le sel de Salins événement du 20 octobre 2021 à Centre scolaire du Val-de-Travers

"Quand les villages du Val-de-Travers s’approvisionnaient en sel de Salins", conférence de l'Université du 3e âge par Paul Delsalles de l'Université de Besançon. Ouvert au public.

Pendant plusieurs siècles, les habitants des villages du Val-de-Travers furent approvisionnés en sel venant de Salins dans le comté de Bourgogne (Franche-Comté). Le sel, indispensable à la vie quotidienne, permettait de conserver les viandes et les poissons, d’améliorer l’ordinaire du bétail et de fabriquer les fromages. À Salins, deux ...

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