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Atelier - Lactofermentation
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Atelier - Lactofermentation

A découvrir au potager un atelier pour comprendre et expérimenter un processus simple, sûr et économique: la lactofermentation.
Si aujourd'hui la stérilisation est une méthode courante pour la conservation des aliments, c'est une pratique récente à l'échelle de notre histoire. Or sans réfrigérateur comment faire durer et conserver les récoltes le plus longtemps possible? A découvrir au potager un atelier pour comprendre et expérimenter un processus simple, sûr et économique: la lactofermentation.
Informations sur l’évènement
Horaires Horaires
Di 24.10.2021
14:00 - 15:30
Tarifs Tarifs
Prix de CHF 40.- /personne par atelier, inclus dans ce prix tout le matériel.
Age conseillé Age conseillé
Tous âges
Lieu de l’évènement
Château de Prangins - Musée national suisse Avenue Général Guiguer 3
1197  Prangins
Suisse

Le coup de coeur des organisateurs
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Le Nouvelliste
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