Production intégrée et culture biologique événement du 18 juin 2020 à Musée du Vin (Senorama, Château Villa)

Comment protéger la vigne des maladies et des ravageurs? La question occupe les viticulteurs depuis toujours. Dès les années 1970, l’idée d’une protection intégrée, qui réunit les intérêts économiques et les besoins de l’environnement, fait son chemin. Sous l’impulsion de Vitival, le Valais sera pionnier en la matière.
Aujourd’hui, c’est la culture biologique qui émerge, avec l’envie de réduire la dépendance de l’industrie agrochimique, le désir d’élaborer des vins sans résidus et de meilleure qualité, la recherche de vins plus authentiques, etc. A la fin des conférences, Sandrine Caloz, Vigneronne suisse bio de l’année 2019, partagera son expérience et fera déguster ses vins.