"Inacceptable, faux, absurde et dangereux" : Christophe Darbellay n'admet pas le type d'attaques dont est victime l'eau en bouteille. En tant que président de la Communauté d'intérêts des eaux minérales, le conseiller national valaisan s'en est pris hier - avec l'Union suisse des arts et métiers - aux campagnes de dénigrement parties des Etats-Unis et du Canada, qui ont atteint la Suisse.
Trois exemples récents illustrent cette tendance. En septembre, la ville de Berne reçoit le label "Blue Communitiy" pour sa gestion de l'eau. Le maire, Alexander Tschäppät, annonce pour l'occasion que la municipalité va bannir, autant que possible, l'eau en bouteille dans l'administration (une eau "privatisée" , dit-il). Peu après, l'organisation Médecins en faveur de l'environnement (MfE) dénonce les impuretés et les perturbateurs endocriniens contenus, selon elle, dans l'eau en bouteille.
Privatiser l'eau
Enfin, après quatre échecs en six ans, une nouvelle motion au Parlement demande qu'une consigne soit...