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Une déclaration systématique du halal

03 mai 2017, 23:19
/ Màj. le 04 mai 2017 à 00:01

La viande halal importée devrait être signalée comme telle dans les magasins et restaurants. En sus d’une déclaration systématique, le National veut augmenter les coûts d’adjudication des contingents tarifaires. La Chambre du peuple a donné suite hier par 117 voix contre 40 à une initiative parlementaire de Yannick Buttet (PDC/VS).

La Suisse interdit l’abattage rituel. S’il est impossible de produire de la viande casher ou halal, les juifs et les musulmans peuvent en importer. Selon Yannick Buttet, des abus pourraient toutefois être commis.

Il est facile de vendre de la viande halal hors de la communauté musulmane. Et les importateurs peuvent la fournir dans le cadre de contingents pour des prix jusqu’à 10 francs moins cher le kilogramme.

Déclaration obligatoire

Les clients peuvent donc se voir imposer de la viande halal sans le savoir dans un restaurant et ne sont donc plus en mesure d’influer l’offre par le choix, a...

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