Dans le brouillard automnal, un petit groupe de personnes emmitouflées se dirige vers la cantine des fêtes de Gimel, où prend place la deuxième édition de Gigusto, salon des vins suisses et des plaisirs de la table. «On a de la chance, le temps est maussade. Les gens n’ont pas d’excuse, ils doivent venir», rigole Eric Berger, responsable communication de Gigusto.

A l’intérieur on fleure une délicieuse odeur de fromage. Les visiteurs, verre à la main, discutent avec les vignerons. Un moment encore plus apprécié car personne ne porte de masque; tout le monde a dû montrer patte blanche à l’entrée. «Pour nous, c’était l’unique possibilité pour relancer notre manifestation et donner un coup de pouce aux producteurs», commente Eric Berger.

Des rendez-vous importants pour les exposants

Le plaisir des retrouvailles se voit sur les visages souriants des vignerons et des visiteurs. «J’aime ce genre d’événement pour pouvoir échanger avec les producteurs et de découvrir de nouveaux vins locaux», témoigne Andreas Ortiz, qui a ramené plusieurs de ses amis pour l’occasion. A peine après avoir débuté les dégustations, le Lausannois a déjà été convaincu par plusieurs vins et a passé commande. «C’est le principe de ces comptoirs, on goûte, on aime, on achète», dit-il en rigolant.

Quand on produit du vin, on a toujours le nez dedans. Cela fait plaisir de voir les réactions des gens qui goûtent

Romain Gouffon, domaine Le petit château du Vully

Parmi les exposants, on trouve des vins de la région mais aussi des cantons voisins comme Genève, le Valais ou même le Vully dans le canton de Fribourg. «On essaie de faire découvrir des vins différents tout en restant dans le local au niveau suisse», explique Eric Berger. Du côté des vignerons c’est l’occasion de retrouver le contact. «Quand on produit du vin, on a toujours le nez dedans. Cela fait plaisir de voir les réactions des gens qui goûtent, on peut observer ce qu’ils aiment ou pas», raconte Romain Gouffon, du domaine Le petit château dans le Vully.

Une belle fréquentation malgré le pass Covid

Pour Gigusto, cette deuxième édition était comme une nouvelle première après une année blanche. «On avait réalisé une forte impression en 2019 avec une haute fréquentation mais cette année on ne savait pas si les gens se souviendraient de nous. On a fait énormément de pub aussi auprès des vignerons de la région pour qu’ils envoient leurs clients», détaille Eric Berger.

Photo: Sigfredo Haro

Au final, le porte-parole évalue la fréquentation a environ 600 personnes sur le week-end, un bilan similaire à leur première en 2019. «On sait que le certificat Covid a retenu certains visiteurs de venir, mais nous sommes heureux du déroulement de la manifestation et nous serions prêts demain à organiser la prochaine édition!»

Gimel: une deuxième «première» pour Gigusto

Les amateurs de vins et de terroir étaient au rendez-vous cette fin de semaine à Gimel pour la deuxième édition du salon des vins suisses et des artisans des plaisirs de la table.