Le 7 janvier 2015, le Service du développement territorial ordonnait à Le Coultre SA – et aussi au club cynologique de Gimel, présent sur la parcelle incriminée – la cessation de leurs activités et des mesures de remise en état du site au lieu-dit «En Borire». L’entreprise gimelane y effectue du tri, du concassage et du lavage de gravier, ainsi que du recyclage et du stockage de matériaux.
Les autorités cantonales ont longtemps tardé à régulariser le sort de cette ancienne gravière située en zone agricole. Or, en 2015, le SDT ordonnait «la cessation immédiate de toute activité économi...