«C’est son rêve depuis très longtemps. A Bougy-Villars déjà, Denise déclarait qu’elle voulait organiser une fête de Noël, le 24 au soir, pour les personnes seules», explique sa collègue Marie Françoise Boursier, cogérante avec elle de l’auberge aubonnoise. Cette fois-ci, le rêve est en passe de s’accomplir: les deux femmes convieront pour le réveillon les personnes seules, sans limite d’âge – jeunes et âgés – qui désirent partager avec elles un repas «simple et convivial, à la bonne franquette». «Ce sera aussi l’occasion de chanter Noël, l’amitié et la solidarité sous la direction d’un ancien instituteur», explique Marie-Françoise Boursier. Le repas, sous forme de buffet, est offert, seules les boissons seront payantes. Par contre, il est impératif de s’annoncer et de réserver.
Généreuses, les deux femmes sont également pudiques. C’est Christine Lavanchy, une de leurs employées, qui explique, en toute simplicité: «Ces deux dames ont le cœur sur la...