A l’évidence, la mise en route de l’ensemble du projet de la ferme rénovée – le restaurant et le café-épicerie l’Accent et la salle communale – au centre du village, dans le cadre du programme immobilier Luna, provoque quelques déceptions. Elles ont été rapportées lors de la séance du Conseil communal du 25 juin dernier.
Horaires d’ouverture limités par rapport au projet d’origine, produits d’épicerie de luxe qui ne répondent pas aux besoins du quotidien, manque de dialogue entre les exploitants du lieu et les Buchillonais, voilà ce qui a été entendu lors de la séance du Conseil concernant l’épicerie-café.
Exclusivité pour les salles
A ces critiques, il faut ajouter celles portant sur le droit d’exclusivité de la vente de boissons et produits de bouche au bénéfice de l’Accent imposé aux personnes qui loueraient la grande salle communale à l’étage. Dans ce cadre précis, il a été avancé que les...