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Née à Morges de parents italiens, lui contremaître dans le bâtiment, elle couturière, Lorella Pfirter ne se destinait pas à embrasser un métier de la terre. Comme de nombreuses femmes, c'est le mariage qui l'a emmenée sur une autre voie. Mais avant que son mari Pierre- Olivier ne reprenne l'exploitation maraîchère en 1999 et qu'elle le seconde, Lorella Pfirter, laborantine de formation, a travaillé dans le milieu médical. Depuis décembre 2008, elle gère aussi un marché de vente directe. Cette amoureuse d'aviron, "des moments magiques" qu'elle partage toujours avec les trois mêmes amies est depuis quelques semaines la nouvelle vice-présidente de Prométerre, l'Association vaudoise de promotion des métiers de la terre. Une première pour une femme.
Lorella Pfirter, quel est votre parcours au sein de Prométerre et en quoi consiste votre rôle de vice-présidente?
J'ai débuté en 2011 au comité comme représentante des maraîchers où nous sommes 17 personnes....