Fabienne Morand (Textes) Cédric Sandoz (Photos)
De derrière le charmant petit chalet en bois qui accueille le bureau, le bruit du pistolet à clous et des coups de marteau résonnent. Les employés de la scierie et caisserie de La Rippe fabriquent les palox pour les pommes de terre. C’est la saison de la récolte et des commandes en quantité pour cette entreprise.
En 2009, lorsqu’un gros client genevois décentralise son activité au Tessin, la famille Jaquet doit se passer d’une quinzaine d’employés. Ils cherchent aussi à se diversifier et débutent la fabrication de palox avec du bois suisse. Et bien que la concurrence face aux fabricants français et leurs prix en euros ne soit pas évidente, les Jaquet continuent de proposer un produit 100% suisse.
"Nous avons voulu promouvoir le bois suisse"
Ce travail sera présenté et mis en valeur samedi lors des Journées du bois, organisées à l’échelle nationale...