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Swiss Expo: des ruminantes de la région défileront

Près de 1000 vaches concourront du 14 au 17 janvier à Swiss Expo. Plusieurs éleveurs de la Côte ont inscrit quelques unes de leur bête.

11 janv. 2016, 18:38
/ Màj. le 12 janv. 2016 à 06:30
Marc-Henri Sauty nous montre sa vache préférée.

Lors de la plus réputée exposition d’Europe, à Beaulieu Lausanne, huit races de vache seront en compétition. Une petite dizaine d’éleveurs de la Côte iront avec leur Simmental, Montbéliarde, Jersey, Red-Holstein ou Holstein à Lausanne. Le public pourra également découvrir des Swiss Fleckvieh (anciennement considérée comme Red Holstein), Brunes originales et Brown Swiss.

Marc-Henri Sauty de Denens est l’un des membres actifs à l’année du comité d’organisation de Swiss Expo. «Ce qui me plait c’est l’ambiance, la convivialité et surtout de procurer du plaisir aux participants et visiteurs», souligne-t-il. Pour cette 20e édition, il ne sortira pas d'Holstein de son écurie. 

Retrouvez ses souvenirs des éditions passées et ses explications dans la page Terroirs de mercredi 13 janvier.

 

 

 

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