Anouk Willemin
awillemin@lacote.ch
On dit que tous les chemins mènent à Rome. Mais il y en a d’autres, qui traversent l’Europe d’est en ouest et qui mènent à la petite ville de Saint-Jacques-de-Compostelle, au nord de l’Espagne. Ces sentiers pédestres, les mieux balisés d’Europe, existent aussi en Suisse. Au départ du lac de Constance, ils sillonnent le pays jusqu’à Genève, en passant par la région de La Côte.
Avoir un tel chemin dans la région est un réel atout. Il permet une belle visibilité de la région grâce à sa renommée européenne, voire internationale. Les randonneurs en profitent pour visiter la région et s’arrêter dans les châteaux ou les églises. Mais d’un point de vue économique, il ne représente pas une source de revenus. «Les pèlerins ont souvent très peu d’argent à dépenser. Ils se déplacent uniquement à pied ou à vélo et dorment chez des hébergeurs pour un prix...