Les étagères faites main et flambant neuves habillent l’épicerie de 58 mètres carrés. Dehors, des palettes en bois s’empilent. Au chemin du Midi 8 à Nyon, on prépare avec enthousiasme la fête d’inauguration du Local, la nouvelle épicerie coopérative, prévue ce vendredi.
A la base du projet on trouve Coralie Grand, membre du comité. «Dans un supermarché j’ai vu des pommes de terre provenant d’Egypte. Pourtant nous en avons aussi qui poussent dans l...