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Changins arrose un nouveau cépage

17 avr. 2013, 00:01

Après le Gamaret, le Garanoir, le Diolinoir, le Carminoir et le Galotta, Agroscope Changins lance Divico, le premier cépage rouge ayant une résistance élevée au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.

C'est grâce à des années de recherches, à une sélection très poussée et aux soins procurés pendant la floraison du raisin que ce résultat a pu aboutir. La qualité de ce cépage se rapproche de celle du Gamaret, car ces deux raisins ont la spécificité d'être récoltés tardivement; ce qui permet au Divico de produire un vin très riche en couleur et en tannins de bonne qualité, selon Agroscope. "Ce vin possède un arôme personnel qui lui laisse entrevoir un avenir prometteur , mentionne le communiqué LB

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