marie-christine fert
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Montoise d’adoption, Cécile Bouchet ne tarit pas d’éloges sur la beauté de la région. Elle compte bien s’intégrer encore plus, dans le tissu économique cette fois-ci, puisqu’elle se prépare à ouvrir en janvier prochain un bar à la place du Marché à Nyon, dans les anciens locaux d’un magasin de matériel audiovisuel. Elle parle de son projet avec tellement d’enthousiasme qu’on visualise très bien le décor. «Au Blue Lotus, je ne servirai pas des boissons. Je servirai des gens», aime-t-elle préciser. Une nuance sémantique très importante à ses yeux...