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"Les gens rencontrés étaient très curieux. Ils ont apprécié les crus dégustés" . Sylvie Camandona, directrice commerciale d'Uvavins-Cave de La Côte, est très satisfaite de sa présence au premier Salon des vins suisses de Montréal. Le marché semble prometteur et la cave a bon espoir de pouvoir s'implanter au Québec. Après l'Allemagne, les Etats-Unis, le Japon, la Norvège ou encore Hong-Kong, la présence internationale d'Uvavins se renforce.
Le doral, cépage issu d'un croisement entre chasselas et chardonnay - créé dans les années soixante à la station fédérale de Changins - est promis à un bel avenir sur le marché nord-américain. Uvavins-Cave de La Côte ne s'y est pas trompée en recommandant à ses vignerons de planter ce cépage sur La Côte vaudoise. Il a séduit un grand nombre de visiteurs au Salon des vins de Montréal. La Société des alcools du Québec (SAQ) a choisi de l'ajouter à son...