C'est une page qui s'est tournée lundi à la rue du Marché à Nyon. Aprés plus de trois décennies d'activité, le boulanger Arnold Marti a réalisé sa dernière fournée, avant de passer jeudi le témoin à son successeur.
"Ces 31 années sont passées très vite, admet le néo-retraité. Mais on réalise que c'est terminé quand on remet les clés. Là, la page se tourne vraiment".
Alain Detrey, le nouveau maître des lieux, a repris les rênes dès jeudi. Mais la transition se fera en douceur. "Au début je serai bien sûr à disposition pour lui donner un coup de main en cas de besoin" explique Arnold Marti.
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