Assurément l’ouverture d’une gaufrerie début 2021, au rez-de-chaussée du nouvel immeuble situé au bas de la rue de la Morâche, à proximité du gymnase, intéressera les étudiants.
Le futur gérant finalise actuellement un concept qu’il veut novateur, mais qu’il garde secret jusqu’à l’ouverture. Outre les gymnasiens, il souhaite également répondre aux attentes de la clientèle après leur journée de travail. Ce jeune Pranginois vient de lancer une première gaufrerie à Genève-Cornavin.
Local plus terrasse
Ce local d’une surface de 130 m2 dispose d’une terrasse. Un atout supplémentaire dans ce quartier. «Nous sommes enchantés par cette arrivée», commente ainsi Pierre Wahlen. Le cabinet d’architecture Mangeat-Wahlen a conçu les plans de ce bâtiment implanté à la place des anciens locaux de Swisscom. Construit entre 2016 et 2020, il est reconnaissable par son grand escalier en colimaçon.
Situé non loin de la gare, la...